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贵州首次开展绿色示范餐厅企业授牌

　　中新网贵州新闻8月7日电（龙定锦 赵勇欢 李明莉 张泽南）从炸鸡到咖啡，从汉堡到蛋挞，每一份餐食的生产制作过程，如今都有了可追溯的绿色电力支撑。

　　暑气正盛，一块以金色为主色调的牌匾，挂在了百胜餐饮（成都）有限公司贵州分公司肯德基贵阳壹号餐厅一楼入口主墙上。牌匾上，“100%消费绿色电力餐厅”几个大字格外醒目。这块牌匾，来自南方电网贵州电网公司所属贵州黔能企业公司——这是贵州首次面向电力交易餐饮零售客户授出的绿电消费专项认证，也意味着全省餐饮行业第一个全场景绿电示范餐厅，正式亮相。

　　地处中国西南的贵州，近年来依托丰富的风、光、水资源，加快构建新型综合能源基地，目前贵州电网统调新能源装机已突破4000万千瓦，绿色电力装机占比持续提升。2026年，全省绿色电力交易签约电量达81.91亿千瓦时，仅上半年，绿电绿证交易电量已超60亿千瓦时。

　　绿电装机攀升、交易活跃，但如何让绿色电力真正“流”入千行百业，特别是服务业场景，仍是一道待解的命题。餐饮行业门店分散、用电负荷波动大、碳足迹核算基础薄弱，是绿电消纳的“硬骨头”。

　　“此次授牌，旨在以餐饮行业为切口，探索服务业绿色转型的有效路径。”贵州黔能企业公司总会计师蒋天有说道。为此，贵州黔能企业公司建立了一整套评价与管理机制——在准入方面，获牌企业须满足绿电消费占比达100%、绿证全额核销且可追溯至具体发电项目等条件；在服务方面，获牌企业可享受绿电交易优先撮合、用电负荷柔性响应补偿、碳足迹数据直通等配套措施；在管理方面，授牌有效期一年，期满重新审核，未达标者予以摘牌并向社会公示。

　　“这套机制的设计，是要让牌匾既‘含金’，又‘含信’。”蒋天有表示。

　　百胜餐饮贵州分公司自2026年初与贵州黔能企业公司达成售电合作以来，签约绿电电量197万千瓦时，上半年累计结算绿电76.4万千瓦时，实现旗下肯德基、必胜客等品牌门店100%绿色电力覆盖。

　　“绿电餐厅不仅降低了企业碳足迹，也为餐饮行业参与碳市场交易积累了先行经验。”百胜餐饮贵州分公司区域经理李璇说道。

　　此次授牌也是双方基于售电合作的一次绿色升级。百胜餐饮贵州分公司门店布局广泛、行业影响力大，具备打造绿电应用示范的良好基础。而贵州黔能企业公司作为贵州电网公司打造的省级综合能源业务平台型企业，深耕电力交易与绿电推广，双方合作从单纯的电力买卖关系，延伸至绿色用能方案设计、绿电消费认证、碳减排核算等综合能源服务领域，为上下游协同减碳提供了有益探索。

　　贵州电网公司将持续拓展制造业、大数据、商业地产等多行业绿色合作场景，探索建立分行业绿色电力消费标准与评价体系，以绿电交易助力贵州新型电力系统建设和“双碳”战略落地。（完）