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陕西佛坪：秦岭冷水鱼“游”出生态富民路

　　中新网陕西佛坪9月24日电(杨英琦 吴西檬)走进陕西佛坪县陈家坝镇秦地南冷水鱼示范园区，连片微流水养殖池顺着地势错落排布，澄澈的秦岭山泉水缓缓环流，池内鲟鱼成群穿梭。作为园区的长期务工人员，本地村民汪瑛正沿着池埂巡查投喂，谈及这份家门口的工作，他坦言：“既能照料家中老人孩子，一年下来还能挣五六万元，比外出打工踏实多了。”

　　佛坪地处秦岭南麓腹地，境内沟壑纵横、河溪密布，山谷径流常年水温保持在4摄氏度至23摄氏度，水质纯净，为冷水鱼类生长提供了得天独厚的自然禀赋。佛坪秦地南农林科技发展有限责任公司创始人谭娟介绍，园区依托秦岭腹地山泉水开展流水养殖，全程根据鱼类不同生长阶段精准调配营养饲料，以中草药替代抗生素开展鱼病防控，致力打造“无抗”高品质冷水鱼。

　　佛坪县农业农村局党组成员许汉兴表示，当地立足生态禀赋推广绿色养殖模式，全县已建成冷水鱼养殖繁育主体14家，养殖面积超500亩，养殖品种涵盖鲟鱼、金鳟、红鳟、大鲵等多个品类，年产商品冷水鱼1600余吨，占汉中市总产量的52%，渔业综合产值达1.045亿元(人民币，下同)，建成国家级水产健康养殖示范场3个，培育出全省首个商品冷水鱼出口企业，“佛坪鲟鱼”成功入选全国名特优新农产品名录。

　　作为县域渔业龙头，秦地南冷水鱼示范园区已形成从种苗繁育到成鱼销售的完整链条。谭娟透露，企业产品主要出口越南、老挝、柬埔寨等东南亚国家，出口额占园区总销售额的80%；企业手握1000吨的年出口配额，目前年出口量约400吨，未来三年力争完成全部配额。截至目前，全县累计出口商品鲟鱼400余吨，实现外贸收入1200余万元。

　　除了外销，当地也在持续延链补链：种苗端年繁育鲟鱼苗30万尾以上，保障种源自主；加工端启动鱼子酱生产项目，布局水产品分割、冷链保鲜等初加工业态，同时探索“佛坪养殖+飞地加工+佛坪品牌”模式，破解县域土地资源瓶颈。据佛坪县陈家坝镇宣传委员李刚介绍，当地正推进工厂化循环水养殖基地建设，计划将全镇养殖规模从30万尾提升至40万尾，进一步夯实产业产能基础。

　　李刚表示，当地创新推行“连农带农”机制，通过“企业供苗—农户养殖—统一回收”降低农户养殖风险，同时通过土地流转、就近务工、村集体合作分红构建多方共赢的利益联结机制。仅秦地南冷水鱼示范园区就带动62户农户土地入股，每亩年分红600元，累计发放务工工资460万元；村集体通过出租养殖设施、旅游服务中心年稳定增收超10万元，留守妇女等群体实现在家门口就业，月收入可达3000至4000元，产业发展红利持续惠及本地民众。

　　与此同时，成熟的电商体系也为特色农产品开出一条“出山路”，更为渔业未来拓展内销市场埋下伏笔。“2025年1月至8月全县农特产品线上销售额达4388万元。”佛坪县电商协会会长高丹介绍，借助头部主播带货，菌汤包、蓝山烤核桃等单品年销量突破百万单，“走进田间地头”的直播模式曾实现三河沟整村核桃集中售罄。

　　许汉兴表示，下一步佛坪将布局“一兴三区多点”产业空间，持续拓展深加工品类与文旅场景，同时完善电商配套与冷链基础设施，推动冷水鱼产业从规模扩张向全链提质升级，探索出一条生态保护与乡村振兴协同共进的特色发展之路。(完)